Cándida del Carmen Manzanares Hernández es una mujer emprendedora de la comunidad Anisales #2 en el municipio de Pantasma, Jinotega. Con una parcela de 1.5 manzanas, se desempeña como productora de café, una labor que le llena de orgullo y satisfacción. Madre de tres hijos, dos de ellos estudiantes de la escuela local, Cándida encuentra en su familia la inspiración diaria para seguir adelante.

Su participación en los talleres de medio ambiente organizados por PACSA ha sido fundamental en su desarrollo como productora. A través de estas capacitaciones, ha adquirido conocimientos valiosos sobre el cuidado de su finca y el entorno natural que la rodea. Para Cándida, aprender a respetar y proteger el medio ambiente es una responsabilidad que asume con dedicación y entusiasmo.

Sus sueños como productora de café van más allá de la mera subsistencia. Anhela aumentar su producción para garantizar un sustento diario sólido y duradero. Con esfuerzo y pasión, Cándida trabaja incansablemente para hacer realidad sus metas, confiando en que su dedicación y amor por la tierra la llevarán hacia un futuro próspero.