En los verdes cafetales de la comunidad de Anisales #2, en el municipio de Pantasma, Jinotega, vive Eugenia de los Ángeles Mairena Montenegro, una joven productora de café de 23 años. Madre de dos hijos que asisten a la escuela local, Eugenia encuentra en su familia y en su finca de café su principal fuente de inspiración y dedicación.

 Con una parcela de café en desarrollo que abarca 4 manzanas de tierra, Eugenia proyecta una producción estimada de 30 quintales. Desde su juventud, se ha entregado por completo a la caficultura, entendiendo el valor de esta labor no solo como medio de subsistencia, sino como parte integral de su identidad y su legado familiar.

 Su deseo de crecer como productora es palpable. Eugenia sueña con expandir su terreno, adquirir más tierras y aumentar su producción de café. Cada planta que cuida y cada grano que cosecha la acercan un poco más a su objetivo, alimentando su determinación y su pasión por este noble oficio.

 En cada taza de café, Eugenia encuentra el sabor de sus sueños y la promesa de un futuro mejor para ella y su familia. Con cada día que pasa, trabaja con ahínco y esperanza, sabiendo que su dedicación y su amor por el café son la fuerza que la impulsará a alcanzar sus metas.

En la pequeña comunidad de Anisales #2, en el municipio de Pantasma, Jinotega, vive Nelson Manuel Hernández Hernández, un joven productor de café de 23 años. Tiene una parcela de 1 manzana de café con un rendimiento de producción de 15 quintales, Nelson está comprometido con el cultivo del café y el cuidado del medio ambiente.

Desde que se unió al trabajo a la mano de PACSA, Nelson ha sido testigo de cambios significativos en sus cafetales. Con la orientación y el apoyo de los especialistas en café de la institución, ha logrado mejorar la calidad y el rendimiento de sus cultivos. Cada cosecha es una muestra tangible de su dedicación y del impacto positivo que estas capacitaciones han tenido en su finca.

Pero el compromiso de Nelson va más allá de sus propias tierras. Consciente de la importancia de la conservación ambiental, ha compartido sus conocimientos con otros productores en la comunidad. Les ha instado a preservar los árboles y a adoptar prácticas agrícolas sostenibles, como evitar la quema de malezas, para proteger el suelo y el entorno natural que todos comparten.

El sueño de Nelson es grande pero alcanzable: aspira a ahorrar lo suficiente para establecer su propia empresa agrícola. Cada día, trabaja con determinación y visión, sabiendo que cada paso lo acerca un poco más a su meta. En su mente, el café no solo es su sustento, sino también su pasión y su vehículo hacia un futuro próspero y sostenible

Jaime William Mairena Cruz, un joven productor de café de 24 años, reside en la tranquila comunidad de Anizales #2, en el municipio de Pantasma, Jinotega. Con una pequeña parcela de 2 manzanas en desarrollo y otras 0.50 manzanas en proceso de rehabilitación, Jaime está inmerso en el mundo del café desde su juventud.

Desde temprana edad, Jaime ha trabajado codo a codo con su familia en la caficultura. Cada día, se sumerge en las labores del campo con pasión y dedicación. Sin embargo, su ambición va más allá de su parcela actual. Sueña con adquirir más tierras para expandir su cultivo de café y así alcanzar todo su potencial como productor.

Jaime se ve a sí mismo como un guardián de la tradición cafetalera de su región. Su amor por el café y el deseo de ver crecer su negocio lo impulsan a buscar constantemente nuevas oportunidades y conocimientos para mejorar sus métodos de cultivo y gestión.